鲫鱼炖豆腐

by 周小白m 18 收藏 5310 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.3%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高。

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主料2人份
辅料
食盐适量
适量
食油适量
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 鲫鱼炖豆腐的做法大全

原图材料

步骤2 鲫鱼炖豆腐的做法图解

先把鲫鱼洗干,姜切片,然后鱼身划几刀,抹上盐腌制片刻

步骤3 鲫鱼炖豆腐的家常做法

平底锅放油,炒一下姜,把鱼加入锅里煎至微黄盛出

步骤4 鲫鱼炖豆腐的简单做法

将豆腐稍微煎一下,也可以不煎

步骤5 鲫鱼炖豆腐怎么吃

鲫鱼,豆腐,金针菇,姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火炖

步骤6 鲫鱼炖豆腐怎么做

炖到汤汁浓郁,调入盐,出锅放香菜或葱末即可

成品图
烹饪技巧

鱼一定要煎至二面微黄,这样炖出来的汤汁很洁白

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