火锅总是能锁住鱼肉的鲜美,任其holt住每一场或精致或简单的盛宴,这款火锅汤底鲜甜,鱼肉嫩滑,是不是迫不及待地希望一尝关味。。。
准备好食材
食材洗净,蕃茄切片,玉米切小段、豆腐切小块,姜切片,葱切段,生菜掰出叶片,在鱼身上切几刀
锅内烧开热水,把龙骨焯一下,捞起
捞起龙骨,沥干水分
锅里注入清水,加入姜葱、龙骨
加入浓汤宝煲至高汤出味
放入蕃茄、豆腐、玉米,煮至食材入味
加入鲫鱼拌均匀,再煮10分钟至熟透
加入面条,生菜拌均匀,煮至食材全部熟透,边煮边享用即可
煮猪骨汤时可以加几滴陈醋,口感会更好
蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分,性都偏凉,均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”