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鲫鱼浓汤的做法

鲫鱼浓汤

by maxdachun

奶白汤，很美味

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鲫鱼浓汤营养建议

鲫鱼浓汤的食材2人份

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鲫鱼浓汤的做法

1 鲫鱼浓汤菜谱图解

鱼洗净，豆腐焯水后过凉，切三厘米见方厚一公分大块。备用，烧一壶开水

2 鲫鱼浓汤菜谱图解

鱼用白面拍薄薄一层

3 鲫鱼浓汤菜谱图解

六成热下锅煎

4 鲫鱼浓汤菜谱图解

金黄色后，控出多余的油，留底油

5 鲫鱼浓汤菜谱图解

放入干辣椒，姜片

6 鲫鱼浓汤菜谱图解

倒入开水，汤以立刻沸腾为准

7 鲫鱼浓汤菜谱图解

盖盖，大火十分钟

8 鲫鱼浓汤菜谱图解

下入豆腐，大火三分钟，改小火五分钟后调味

9 鲫鱼浓汤菜谱图解

放入白胡椒粉5克，糖5克，盐3克，撒香菜，香油几滴，装碗即可

鲫鱼浓汤的烹饪技巧

煎鱼后要用大火开水炖鱼

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