鲫鱼烧毛豆

by 美姐姐的小资生活 330 收藏 3861 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.5%
蛋白质
28%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

在我们大湖北其实是没有这个烧法的 看视频的时候看见好多人做 我也想着说试试 没有想到这样的搭配居然很美味 特别毛豆米,我直接吃了好多

展开
主料2人份
辅料
生粉适量
大蒜3克
生姜3克
豆瓣酱半勺
生抽一勺
老抽半勺
适量
展开全部辅料
步骤1 鲫鱼烧毛豆的做法大全

准备鲫鱼一条,菜市场可以帮忙处理 回来以后自己在细致的处理一下,特别是边边角角

步骤2 鲫鱼烧毛豆的做法图解

每次做饭都习惯准备好所有的食材 你们呢

步骤3 鲫鱼烧毛豆的家常做法

处理好的鱼用姜抹全身 有很好的去腥效果哦

步骤4 鲫鱼烧毛豆的简单做法

在全身撒盐

步骤5 鲫鱼烧毛豆怎么吃

最后抹淀粉【面粉也行】腌制十来分钟左右

步骤6 鲫鱼烧毛豆怎么做

平底锅上油,烧热放入鱼,记住不要马上动它 过一会儿晃动锅它自己可以动的时候就可以翻面了 马上弄他就会破皮【所以有一个好的不粘锅多关键啊】

步骤7 鲫鱼烧毛豆怎么炒

翻好面啦,一点都没有破皮哦煎好以后先拿出来待用

步骤8 鲫鱼烧毛豆怎么煮

锅里上油,加入生姜大蒜干辣椒小火爆香 然后放了半勺豆瓣酱继续炒出红油

步骤9 鲫鱼烧毛豆怎么炖

小心的放入煎好的鲫鱼

步骤10 鲫鱼烧毛豆怎么煸

加入一大勺生抽,少许老抽

步骤11 鲫鱼烧毛豆怎样煸

加入多一点的水,最好是盖过鱼

步骤12 鲫鱼烧毛豆怎样做

大火煮开转中火,放入提前剥好的毛豆米

步骤13 鲫鱼烧毛豆怎样炒

慢慢煮吧,丢少许白糖进去调味

步骤14 鲫鱼烧毛豆怎样煮

时不时用锅铲炒鱼身上面泼汤汤 保证鱼全身入味哦

步骤15 鲫鱼烧毛豆怎样炖

差不多三分之一汤的时候我丢了点葱白头碎进去

步骤16 鲫鱼烧毛豆的制作

少许盐,鸡粉,

步骤17 鲫鱼烧毛豆的制作方法

其实汤汁不要全部收完,配饭吃真的太香

步骤18 鲫鱼烧毛豆的制作大全

出锅的时候一定要小心啊,很容易就弄断了

步骤19 鲫鱼烧毛豆的做法大全

香葱炒蛋

步骤20 鲫鱼烧毛豆的做法大全

酸辣藕丁

步骤21 鲫鱼烧毛豆的做法大全

一个人其实晚上吃不了多少,剩下的带去学校和大家一起分享 嘻嘻

步骤22 鲫鱼烧毛豆的做法大全

生活再忙, 也要多陪陪家人, 好好爱惜自己的身体, 也记得留点时间给自己, 去看看四季,望望诗和远方, 再去见见那个想念很久的人!

成品图
烹饪技巧

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