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鸡杂炒酸笋的做法

鸡杂炒酸笋

by 禾口-L

酸辣可口的开胃小菜

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鸡杂炒酸笋营养建议

鸡杂炒酸笋的食材2人份

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鸡杂炒酸笋的做法

1 鸡杂炒酸笋菜谱图解

东西备齐,切小;酸笋清洗2-3遍,挤干水分备用

2 鸡杂炒酸笋菜谱图解

锅中入油,下姜蒜和蒜苗头爆香

3 鸡杂炒酸笋菜谱图解

入鸡胗爆香,烹入料酒和五香粉翻炒

4 鸡杂炒酸笋菜谱图解

入酸笋翻炒,然后淋入酱油和盐以及少许糖并加入少许清水,翻炒均匀

5 鸡杂炒酸笋菜谱图解

加入蒜苗和青红椒,炒至断生即可出锅

成品图

鸡杂炒酸笋的烹饪技巧

鸡杂只买到鸡胗,有其他的比如鸡肠、鸡肝加入更美味
酸笋一定要多洗几遍并挤干水分,不然很酸
蒜苗和青红椒炒断生即可

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