鸡胗炒酸豆角

by 为食猫_XYZ 11 收藏 2775 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.5%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

酸豆角是一种腌制类的菜,天然绿色,开胃下饭,味道具有鲜、香、嫩、脆的特点,鸡胗炒酸豆角非常开胃,嚼起来非常香,让你在炎炎夏日里胃口大开,欲罢不能。

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主料
辅料
小米椒6个
大蒜一头
一块
料酒一勺
白酒一勺
少许
生抽一勺
展开全部辅料
步骤1 鸡胗炒酸豆角的做法大全

酸豆角清洗干净浸泡半小时

步骤2 鸡胗炒酸豆角的做法图解

捞出沥干水份,切小段装入盘中

步骤3 鸡胗炒酸豆角的家常做法

小米椒切圈,大蒜去衣切沫

步骤4 鸡胗炒酸豆角的简单做法

一块姜去皮切丝

步骤5 鸡胗炒酸豆角怎么吃

起锅烧水,水开放入鸡胗

步骤6 鸡胗炒酸豆角怎么做

倒入一勺料酒

步骤7 鸡胗炒酸豆角怎么炒

大火焯水,煮至鸡胗变色捞出

步骤8 鸡胗炒酸豆角怎么煮

切薄厚均匀片状

步骤9 鸡胗炒酸豆角怎么炖

起锅热油,放入姜丝爆香

步骤10 鸡胗炒酸豆角怎么煸

倒入切好的鸡胗

步骤11 鸡胗炒酸豆角怎样煸

快速翻炒均匀

步骤12 鸡胗炒酸豆角怎样做

倒入一勺白酒

步骤13 鸡胗炒酸豆角怎样炒

加入少许盐

步骤14 鸡胗炒酸豆角怎样煮

刚开始会有些出水

步骤15 鸡胗炒酸豆角怎样炖

多煮一会儿至水干,装盘待用

步骤16 鸡胗炒酸豆角的制作

热锅下油,放入小米椒和蒜沫爆香

步骤17 鸡胗炒酸豆角的制作方法

倒入切好的酸豆角

步骤18 鸡胗炒酸豆角的制作大全

快速翻炒均匀

步骤19 鸡胗炒酸豆角的做法大全

倒入炒熟的鸡胗,继续翻炒均匀

步骤20 鸡胗炒酸豆角的做法大全

加入一勺生抽

步骤21 鸡胗炒酸豆角的做法大全

快速翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

酸豆角买回来挺酸的,要浸泡半小时去酸味,如果很喜欢吃酸的友友可以忽略这步

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