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鸡汁黄花

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原料:干黄花150克,盐5克,味精2克,鸡汤60克,葱、姜各3克,淀粉2克,香油5克,油10克。

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主料 2人份

干黄花菜150g

辅料

3g、3g

调料

食盐5g、味精2g、鸡汤60g、淀粉2g、香油5g、植物油10g

鸡汁黄花步骤1

将黄花菜放在器皿中,加入开水焖约5分钟,取出后去掉老根,整齐排放在干盘中,码2-3排。葱切段,姜切块

步骤2

锅中加油,将葱、姜放入,煸炒出香味后,去掉葱、姜。将鸡汤放入锅中,加入盐、味精,开锅后去掉泡涑,将黄花整齐地从平盘推入锅中

步骤3 鸡汁黄花的做法大全

转用小火烧约5分钟后,用水淀粉勾汁,使汁均匀地挂在黄花上,待淀粉完全熟后,淋上香油,整齐地从锅中拖入盘内即可

原创菜谱创建时间:2007-01-21 11:36:33
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