小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。这道汤原料简单家常,鸡汁的加入丰富了寡淡的口味,很鲜,很香,很好喝!
原料
豆腐切块,炸至微黄
煮锅放入油,放入姜丝炒香
煮锅加水,加鸡汁,煮开
放入炸豆腐
放入木耳,小火煮15分钟
煮至豆腐入味后放入小白菜
煮至再次沸腾后关火
盛入汤盅,放几粒枸杞,即可享用
鸡汁本身已经有咸味,不必再加盐了