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卷饼

by 紫默(小草根家庭美食) 2250 收藏 221902 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.9%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

这款饼和春饼类似,里面加入了酱料和蔬菜,是我家人经常食用的主食之一,喜欢的看看吧:

展开
主料2人份
辅料
30克
20克
蔬菜100克
展开全部辅料
步骤1 卷饼的做法大全

烙饼的原则就是面要软,本着一斤面六两水的比例操作就可以,如果特别软的面,要达到六两五的水。这款饼是300克面粉,用热水烫三分之二的面,冷水三分之一的面。水的用量大约是160克左右

步骤2 卷饼的做法图解

和好面团,要在面团表面抹一层油,盖保鲜膜醒20到30分钟

步骤3 卷饼的家常做法

案板抹点油,防止粘,然后搓条

步骤4 卷饼的简单做法

下剂子

步骤5 卷饼怎么吃

每个剂子按扁,在表面抹油

步骤6 卷饼怎么做

然后有油的一面,面对面落一起

步骤7 卷饼怎么炒

按扁,擀成饼

步骤8 卷饼怎么煮

这种饼不适合油多,锅底擦点油就可以

步骤9 卷饼怎么炖

烙好后,两张饼轻轻一起就开了

步骤10 卷饼怎么煸

准备酱料:甜面酱,蒜蓉辣酱,烧烤酱,蒸鱼豉油全部按照1:1混合就可以。准备葱花或者香菜,撒在饼上,拌酱料就可以。酱料随意调制

步骤11 卷饼怎样煸

抹酱,将喜欢的菜摆上,卷起即可

成品图
烹饪技巧

可以配黄瓜丝,土豆丝,海带,火腿肠等蔬菜一起食用

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