卷卷面包

by 果果妞妞 392 收藏 3228 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.6%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<一天
较低热量
初中水平

我特别喜欢用东菱烘焙顾问的手工整形水帘面包配方。用面包机和好面,一发后整形时既不粘手又不偏干,成品组织细腻,拉丝拉膜,湿润绵软,劲道有力,甜度适中,口感特别舒服,谁吃谁知道!

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步骤1 卷卷面包的做法大全

按以上配方顺序用电子称把全部材料准确称量放面包桶内。开启标准面包程序,启动面包机

步骤2 卷卷面包的做法图解

启动28分钟后面包机和面程序结束

步骤3 卷卷面包的家常做法

轻松拉出手套膜

步骤4 卷卷面包的简单做法

把面团整理好,取消标准面包程序,选择发酵程序,时间设置为30分钟。面团发酵完成后,体积已超出2倍

步骤5 卷卷面包怎么吃

取出面团,平分两份,排气滚圆,保鲜膜覆盖,松弛15分钟

步骤6 卷卷面包怎么做

分别擀成长舌状

步骤7 卷卷面包怎么炒

从上往下紧密卷起,平分成两等份

步骤8 卷卷面包怎么煮

截面朝下放入8寸圆形活底不粘模

步骤9 卷卷面包怎么炖

放入烤箱,选择发酵功能,30分钟。发酵好后从烤箱拿出,刷全蛋液,撒芝麻。烤箱选择上下管170度预热

步骤10 卷卷面包怎么煸

放入预热好的烤箱进行烘烤,选择170度,35分钟。因烤箱温度有所不同,大家在烘烤最后几分钟要注意观察,直到上色满意为止。烘烤完毕,出炉

成品图
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