< 美食杰 菜谱分类 >

卷心菜鸡蛋炒年糕

by 蕾宝的烟味生活 241 收藏 65 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

家里只剩下半颗卷心菜和2个鸡蛋了,于是就用剩下的食材做了道炒年糕,吃的太开心、太满足了。

展开
主料
辅料
剁辣椒1勺
展开全部辅料
步骤1 卷心菜鸡蛋炒年糕的做法大全

年糕洗净切成薄片,卷心菜洗净切成细丝,而鸡蛋磕入碗中

步骤2 卷心菜鸡蛋炒年糕的做法图解

鸡蛋液中调入小半勺盐、1勺料酒、少许醋,搅打出浓密气泡

步骤3 卷心菜鸡蛋炒年糕的家常做法

锅内放入适量清水,调入适量盐,煮沸后放入年糕片,煮至浮起后捞出

步骤4 卷心菜鸡蛋炒年糕的简单做法

热锅热油,倒入鸡蛋液,翻炒至凝固后装出

步骤5 卷心菜鸡蛋炒年糕怎么吃

再次起锅,热锅热油,倒入卷心菜,翻炒至变色

步骤6 卷心菜鸡蛋炒年糕怎么做

倒入年糕和剁辣椒,翻炒均匀

步骤7 卷心菜鸡蛋炒年糕怎么炒

然后调入1勺生抽、1勺老抽翻拌均匀

步骤8 卷心菜鸡蛋炒年糕怎么煮

最后倒入鸡蛋碎,翻拌均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

因为剁辣椒有咸味,所以如果没有剁辣椒,则需要适量调味加点盐等

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >