绝杀米饭的黄焖鸡

by 花儿的美食厨房 3878 收藏 7757 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.6%
蛋白质
19.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

这是一道勾起无数人馋虫的美食,又是绝杀米饭的好菜,恰逢周末,快快动起来,这道黄焖鸡米饭,吃起来就是那么过瘾

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主料3人份
辅料
八角2个
米酒1勺
生抽2大勺
蚝油1勺
老抽半勺
1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 绝杀米饭的黄焖鸡的做法大全

鸡肉,一定选用鸡腿肉,肉质更嫩滑,口感更香

步骤2 绝杀米饭的黄焖鸡的做法图解

干香菇泡发洗净切段,尖椒洗净切大块

步骤3 绝杀米饭的黄焖鸡的家常做法

葱丝姜片蒜片切好备用

步骤4 绝杀米饭的黄焖鸡的简单做法

锅烧热放油,下香料,大火爆香

步骤5 绝杀米饭的黄焖鸡怎么吃

放入鸡腿肉,加入两大勺米酒,如果没有就用料酒。不过米酒做出来的味道更棒。要炒到鸡肉变色,炒干鸡肉里的水分

步骤6 绝杀米饭的黄焖鸡怎么做

加入老抽、生抽、蚝油,适量糖少许盐。这里老抽半勺,生抽2勺,蚝油一勺

步骤7 绝杀米饭的黄焖鸡怎么炒

加入能盖过鸡肉一半的水,放入切好的香菇块,大火烧开后转小火焖

步骤8 绝杀米饭的黄焖鸡怎么煮

大概10分钟左右的时候,加入尖椒,转大火翻炒。大概1分钟左右即可出锅

步骤9 绝杀米饭的黄焖鸡怎么炖

有黄焖鸡,必有米饭,还一定是蒸出一大锅。否则怎么能吃的过瘾?

成品图
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