菊粉钵仔糕

by CHEFMADE学厨食谱 2 收藏 12158 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.4%
蛋白质
1.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

学厨烘培达人-舞之灵 Chefmade学厨 学厨3寸不沾波纹蛋挞模(WK9196)

展开
主料1人份
辅料
葡萄干适量
胎菊适量
展开全部辅料
步骤1 菊粉钵仔糕的做法大全

胎菊事先用开水泡下,葡萄干洗净待用

步骤2 菊粉钵仔糕的做法图解

糖和100ML水混合烧开

步骤3 菊粉钵仔糕的家常做法

粉类中加入100ML水拌匀

步骤4 菊粉钵仔糕的简单做法

将糖水趁热倒入粉类的碗里

步骤5 菊粉钵仔糕怎么吃

快速的搅拌至无颗粒后再过滤一遍

步骤6 菊粉钵仔糕怎么做

模具底部放少许的胎菊和葡萄干

步骤7 菊粉钵仔糕怎么炒

倒入8分满的面粉水

步骤8 菊粉钵仔糕怎么煮

放入烧开的蒸锅15分钟左右即可

成品图
烹饪技巧

事先将糖烧开融化趁热加入搅拌这样蒸时候底部粉类不容易沉淀
我用的是不沾模具,如果你用其他的要事先抹点油防粘
木薯粉Q弹,澄粉增加透明感,菊粉清热去毒降血压

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