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菊花冰糖煮梨水

by 松鼠鱼77 334 收藏 4579 浏览
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这碗甜汤用了雪花梨、菊花、还有黄冰糖。雪花梨润肺止咳、润肠通便,菊花清肝明目、清热解毒,黄冰糖健脾益气、清热去火。 这几天天天宅在家,有点上火,嗓子疼。煮了1锅甜汤,清凉甘甜,喝完全身都舒服,我连喝了2大碗嗓子一点儿都不疼了。

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主料3人份
辅料
胎菊8朵
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步骤1 菊花冰糖煮梨水的做法大全

准备雪花梨1个,冰糖30克,菊花8朵,冰糖的量不固定,可以随自己喜欢

步骤2 菊花冰糖煮梨水的做法图解

雪花梨清洗干净,最好用盐搓洗两遍,可以消灭梨表面的部分细菌和灰尘。清洗干净后,切成小块

步骤3 菊花冰糖煮梨水的家常做法

砂锅中放入适量清水,大火烧开后,转成小火,把切好的梨块放进锅里,盖上盖子小火慢慢煮10分钟

步骤4 菊花冰糖煮梨水的简单做法

10分钟后,把准备好的胎菊放进去,搅拌一下,继续煮10分钟。这道汤用胎菊效果最好,胎菊和菊花的作用是不一样的,胎菊是杭白菊中的上品,其黄酮含量高出普通菊花许多倍,还有很好的抗氧化作用,效果更强

步骤5 菊花冰糖煮梨水怎么吃

然后加入黄冰糖,搅拌一下。如果没有黄冰糖,可以用白冰糖代替,但效果不如黄冰糖好。黄冰糖没有白冰糖那么寒凉,黄冰糖效果更好,适合炖煮做菜。白冰糖适合吃补药的时候食用

步骤6 菊花冰糖煮梨水怎么做

食材全部加好了,盖上盖子开始小火慢煮吧!大约再煮20分钟左右就好了。盛出来稍微晾凉,就可以喝了

步骤7 菊花冰糖煮梨水怎么炒

这个春节,天天宅在家也容易上火,给家人煮1碗甜汤,清甜去火嗓子舒服,特别好喝,你也试试吧!

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