菌菇白菜冻豆腐烩

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 4 收藏 1889 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.2%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

素烩菜,白菜、冻豆腐,加入了香味和木耳提鲜,出锅前加入了碗汁提香。非常健康营养的素烩菜,好吃爽口。

展开
主料3人份
辅料
12克+5克
鸡粉1.5克
香油少许
几滴
12克
2瓣
调和油20毫升
八角2瓣
适量
老抽(找色)少许
胡椒粉1.5克
生抽15毫升
展开全部辅料
步骤1 菌菇白菜冻豆腐烩的做法大全

食材组合

步骤2 菌菇白菜冻豆腐烩的做法图解

白菜洗净,控干水切块,菜帮与叶分开放

步骤3 菌菇白菜冻豆腐烩的家常做法

蒜切成片,姜和葱切粒

步骤4 菌菇白菜冻豆腐烩的简单做法

香菇洗净,切成片

步骤5 菌菇白菜冻豆腐烩怎么吃

冻豆腐解冻后切成块

步骤6 菌菇白菜冻豆腐烩怎么做

起锅,加入油和八角小火煸炒香

步骤7 菌菇白菜冻豆腐烩怎么炒

加入葱、姜、蒜和香菇翻炒香

步骤8 菌菇白菜冻豆腐烩怎么煮

加入白菜帮翻炒至六成熟

步骤9 菌菇白菜冻豆腐烩怎么炖

加入菜叶翻炒匀

步骤10 菌菇白菜冻豆腐烩怎么煸

加入水,和菜持平,码入豆腐,盖住焖煮

步骤11 菌菇白菜冻豆腐烩怎样煸

九成熟时加入木耳、胡椒粉、盐和老抽(找色)翻炒匀

步骤12 菌菇白菜冻豆腐烩怎样做

碗汁:(生抽、鸡粉、葱粒和香油及少许醋)调匀

步骤13 菌菇白菜冻豆腐烩怎样炒

菜熟后,加入碗汁调匀既好

步骤14 菌菇白菜冻豆腐烩怎样煮

装盘的菜

成品图
烹饪技巧

一定要把香菇煸炒出香味再加入白菜帮

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