菌菇火锅

by 1粗茶淡饭1 6 收藏 6802 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

在寒冷的冬天,一家人围着热气腾腾的火锅,涮着自己喜欢的菜肴,无疑是一件非常温暖和享受的事情。 火锅通常我都喜欢吃麻辣味的,可这次由于女儿感冒嗓子疼,怕上火,所以只好选择了比较清淡,但非常有营养的菌菇锅。 菌菇火锅的锅底做法非常简单,只需在清水中加入2盒浓汤宝,待其溶化开锅之后,放入自己喜欢的食材,就可以吃上鲜美无比的火锅餐啦。

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主料3人份
辅料
豆腐半块
百叶结100克
猪肉丸150克
鱼丸100克
火腿100克
酥肉100克
山药100克
老油条2根
豌豆苗100克
茼蒿100克
西兰花半颗
大葱1根
老姜3片
红枣6颗
枸杞子3克
家乐猪骨浓汤宝2盒
展开全部辅料
步骤1 菌菇火锅的做法大全

家乐猪骨浓汤宝2盒

步骤2 菌菇火锅的做法图解

红枣、枸杞子、姜片、大葱

步骤3 菌菇火锅的家常做法

各种菌菇和蔬菜

步骤4 菌菇火锅的简单做法

鱼丸和猪肉丸

步骤5 菌菇火锅怎么吃

豆腐盒百叶结

步骤6 菌菇火锅怎么做

自制的老油条

步骤7 菌菇火锅怎么炒

三药切成小段

步骤8 菌菇火锅怎么煮

火腿片和自制的酥肉

步骤9 菌菇火锅怎么炖

食材都准备好后,开始做火锅底料:火锅中倒入6碗清水(也就是约1500克的量)

步骤10 菌菇火锅怎么煸

大火烧开后放入2盒浓汤宝,跟着放入姜片、大葱段、红枣、枸杞子和其他自己喜欢的食材,煮熟就可以开吃了

成品图
烹饪技巧

火锅的食材可根据自己喜欢随意配置
可以先将菌菇、丸子和耐煮的食材放入,这样会使锅底的味道更加鲜美
火锅煮一会后,汤会越来越少,可以再添加点开水,如果味淡了,可以再放一盒浓汤宝

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