菌菇火锅
by 1粗茶淡饭1 6 收藏 6802 浏览煮
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试
在寒冷的冬天，一家人围着热气腾腾的火锅，涮着自己喜欢的菜肴，无疑是一件非常温暖和享受的事情。 火锅通常我都喜欢吃麻辣味的，可这次由于女儿感冒嗓子疼，怕上火，所以只好选择了比较清淡，但非常有营养的菌菇锅。 菌菇火锅的锅底做法非常简单，只需在清水中加入2盒浓汤宝，待其溶化开锅之后，放入自己喜欢的食材，就可以吃上鲜美无比的火锅餐啦。
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步骤1
家乐猪骨浓汤宝2盒
步骤2
红枣、枸杞子、姜片、大葱
步骤3
各种菌菇和蔬菜
步骤4
鱼丸和猪肉丸
步骤5
豆腐盒百叶结
步骤6
自制的老油条
步骤7
三药切成小段
步骤8
火腿片和自制的酥肉
步骤9
食材都准备好后，开始做火锅底料：火锅中倒入6碗清水（也就是约1500克的量）
步骤10
大火烧开后放入2盒浓汤宝，跟着放入姜片、大葱段、红枣、枸杞子和其他自己喜欢的食材，煮熟就可以开吃了
成品图
烹饪技巧
火锅的食材可根据自己喜欢随意配置
可以先将菌菇、丸子和耐煮的食材放入，这样会使锅底的味道更加鲜美
火锅煮一会后，汤会越来越少，可以再添加点开水，如果味淡了，可以再放一盒浓汤宝
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