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菌菇肉包

by 飞飞2005 493 收藏 6627 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.2%
蛋白质
20.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

我家孩子爱吃包子,可外面卖的包子总觉得吃得不让人放心,因为我曾经吃过外面的包子拉肚子或者肉有异味和杂质,自己做的包子吃得健康和放心,做出来新鲜包子孩子一口气能干掉四五个,家人爱吃就是我做美食的动力,我是累并快乐着。

展开
主料2人份
辅料
适量
1勺
适量
五香粉半勺
鸡精半勺
25克
展开全部辅料
步骤1 菌菇肉包的做法大全

准备好芹菜和杏鲍菇

步骤2 菌菇肉包的做法图解

芹菜和杏鲍菇切细,瘦肉料理机打成肉末

步骤3 菌菇肉包的家常做法

加上油,盐,五香粉和鸡精调匀成馅

步骤4 菌菇肉包的简单做法

面粉加温水,酵母和糖,揉成光滑的面团,等面团发酵到两倍大

步骤5 菌菇肉包怎么吃

面团取出排气

步骤6 菌菇肉包怎么做

面团分成若干小份

步骤7 菌菇肉包怎么炒

取一份面团,包入馅料

步骤8 菌菇肉包怎么煮

做好所有的包子,二次发酵十五分钟

步骤9 菌菇肉包怎么炖

包子移入蒸锅内

步骤10 菌菇肉包怎么煸

冷水开火蒸制,蒸上20分钟,关火五分钟后掀盖

步骤11 菌菇肉包怎样煸

吃的时候夹出包子

成品图
烹饪技巧

做包子面粉和酵母的比例为100:1,加少量糖更容易发酵
包子蒸好后,关火五分钟后再掀盖,包子才不会回缩

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