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菌菇杂烩豆腐煲

by 香儿厨房 347 收藏 5653 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.5%
蛋白质
8.4%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

一锅出来自于多种食材融合之后的无比鲜美,只要食材搭配的合理,烹饪的时候分步骤加入就能烹饪出一锅懒人美味菜

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主料4人份
辅料
3克
生粉8克
鲜酱油40克
黄酒15克
香菇5个
胡萝卜100克
白蘑菇5个
胡椒粉少许
葱姜蒜粉少许
3个
展开全部辅料
步骤1 菌菇杂烩豆腐煲的做法大全

猪肉片里加入黄酒,生粉和10克鲜酱油抓匀静置

步骤2 菌菇杂烩豆腐煲的做法图解

准备葱段和葱花

步骤3 菌菇杂烩豆腐煲的家常做法

准备好食材

步骤4 菌菇杂烩豆腐煲的简单做法

先把洋葱丝加入锅底

步骤5 菌菇杂烩豆腐煲怎么吃

再把白蘑菇片和胡萝卜片加入

步骤6 菌菇杂烩豆腐煲怎么做

加入白菜片和豆腐片

步骤7 菌菇杂烩豆腐煲怎么炒

加入猪肉片(注;肉片尽量不要靠近锅边)

步骤8 菌菇杂烩豆腐煲怎么煮

再把香菇和余下的豆腐蔬菜加入,上面加上小葱段

步骤9 菌菇杂烩豆腐煲怎么炖

把盐均匀的加入表面

步骤10 菌菇杂烩豆腐煲怎么煸
步骤11 菌菇杂烩豆腐煲怎样煸

盖上大火烧开后转小火半小时

步骤12 菌菇杂烩豆腐煲怎样做

之后打开加入自家喜欢的香料拌匀即可食用(我用的是胡椒粉和葱姜蒜粉)

成品图
烹饪技巧

大火烧开后要用小火慢慢的煨,这样更加容易入味和鲜美
猪肉片先要用黄酒和生粉,鲜酱油抓匀,这样除了去腥,而且更加更加鲜嫩美味

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