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菌菇杂烩海鲜煲

by 香儿厨房 335 收藏 6415 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.5%
蛋白质
6.2%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

丰盛的美餐也省时省力。蔬菜菌菇和海鲜大杂烩,加点佐料煮一煮,幸福来得就是这么简单,好好享受懒人的美好时光吧。

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主料4人份
辅料
熟油 1茶匙
黄酒10克
4克
5克
鲜酱油2汤匙
生姜5克
小葱5克
展开全部辅料
步骤1 菌菇杂烩海鲜煲的做法大全

莴笋和苦瓜洗净切片后各自用2克盐抓匀腌制出水分后逼出水分备用,准备鲜香菇,笋片和胡萝卜片

步骤2 菌菇杂烩海鲜煲的做法图解

大虾剪去虾须后开背挑出虾线后洗净沥干水分倒入黄酒拌匀,豆制品用温水洗净后挤干水分

步骤3 菌菇杂烩海鲜煲的家常做法

准备生姜,蒜片和葱花

步骤4 菌菇杂烩海鲜煲的简单做法

锅内抹上熟油

步骤5 菌菇杂烩海鲜煲怎么吃

先把莴笋片,苦瓜,笋片加入

步骤6 菌菇杂烩海鲜煲怎么做

中间加入香菇和豆制品,最后把虾和胡萝卜加入

步骤7 菌菇杂烩海鲜煲怎么炒

上面加入葱姜蒜

步骤8 菌菇杂烩海鲜煲怎么煮

淋上鲜酱油,开煮15分钟(我用的是电陶炉,按蒸煮键)

步骤9 菌菇杂烩海鲜煲怎么炖

15分钟后断电

步骤10 菌菇杂烩海鲜煲怎么煸

去掉上面的葱姜蒜后再撒上葱花即可享用

成品图
烹饪技巧

这道菜要选择水分足一些的蔬菜打底,煮的水分来自蔬菜中的无需加水
各家的口味不同,调味请按照自家的口味调整

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