巨无霸中的战斗机

by 雨鸾 2 收藏 3443 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.9%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

我的汉堡情结! 我觉得,汉堡是一种简单易做的美食,我挺喜欢汉堡的吧!曾经很长一段时间,我是特喜欢吃巨无霸的,那大概是十几年前,巨无霸在我眼里,是无敌的美味!独特的巨无霸酱,酸黄瓜,牛肉饼,脆爽的生菜!或许,所有的这些元素,都能称的上是明星产品的最重要的原因,而不论是,麦辣鸡腿堡,麦香鸡,麦香鱼,都是能走入我心里的!我是那样的执着着,喜欢着,很多年!从来没有变过!至少我所喜欢的东西,那都能称的上是挚爱!喜欢着,就是那么简单的喜欢,那么单纯的喜欢!

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主料1人份
辅料
鸡蛋1个
生菜1颗
黄瓜1根
西红柿1个
沙拉酱适量
洋葱丝少许
展开全部辅料
步骤1 巨无霸中的战斗机的做法大全

我的汉堡坯是自己纯手工做的,做成了足球堡的形状,我用了两种面团,淡绿色是菠菜榨汁和面,做成的菠菜面团,还有一个是原味的面团! 先做汉堡坯 高筋面粉75克 细砂糖12克 盐1克 蛋液9克 牛奶40克 酵母1克 黄油6克(次分量为白色面团) 高筋面粉75克 细砂糖12克 盐1克 蛋液克 菠菜汁40 酵母1克 黄油6克(此面团为绿色面团) 先做白色面团!将除黄油以外的所有白包原料放入面包机中(盐和酵母分开放)揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至扩展阶段,放温暖出发酵至两倍大 再做绿色面团!将除黄油以外的所有绿包原料放入面包机中(盐和酵母分开放)揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至扩展阶段,放温暖出发酵至两倍大 用四寸蛋糕圆模,将白色面团揪成10克一个的小剂子,五个 菠菜面团也揪成10克一个的小剂子,一共六个(这是一个汉堡坯的分量!这个总的分量可以做若干个汉堡坯)

步骤2 巨无霸中的战斗机的做法图解

四寸模刷油防粘,将两个颜色的小剂子交替摆在模中,二次发酵,然后烤出来的!不愿意自己动手做面包的朋友,可以买现成的汉堡包,不过买的不论是形状还是味道,和自己动手做的那都是无法比的

步骤3 巨无霸中的战斗机的家常做法

烤箱内放一盘热水,将蛋糕模放在热水上边的烤盘内,发酵至2倍大 烤箱预热170度,中下层烤20分钟!(特别注意,蛋糕模上要盖锡纸,防止上色)

步骤4 巨无霸中的战斗机的简单做法

烤好的面包分成三片

步骤5 巨无霸中的战斗机怎么吃

牛排自然解冻!锅中放黄油烧热,放牛排煎至自己喜欢的成熟度!(我是将一整块牛排切成了两半,上下层各放了一块牛排) 锅中放油,打入一颗鸡蛋,煎成自己喜欢的荷包蛋,我煎的是单面,蛋黄基本还是生的!但是煎蛋的下边要煎的焦焦的,我喜欢这样的煎蛋!用朋友的话说,我就是牛排喜欢吃生的,鸡蛋液喜欢吃不熟的!

步骤6 巨无霸中的战斗机怎么做

生菜洗净控净水份,西红柿切片,黄瓜切薄片,洋葱切成洋葱圈

步骤7 巨无霸中的战斗机怎么炒

面包底层放一层生菜,放一半牛排,然后码洋葱圈,放一片番茄,再放一层生菜 生菜上挤沙拉酱,按照自己的喜好来挤,想放多少就放多少 放面包片的中层,放生菜,放煎蛋,放黄瓜片,放牛排,放番茄片,放生菜,放洋葱圈,最后盖上包顶!

步骤8

所有的这些做汉堡的材料,都可以根据自己的喜好来决定,喜欢吃的就放,不喜欢吃的就不放,喜欢哪种肉饼,哪种生菜,就放哪种,喜欢哪种口味的沙拉酱,放多少,都可以自由决定! 做好以后的超级大汉堡,勒个去!美呆了,帅呆了,太牛了!

成品图
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