巨下饭!宫保鸡丁

by 蝶舞九天 0 收藏 3802 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

宫保鸡丁是一道超级下饭的菜, 家里的人都非常爱吃。香香脆脆的花生米,搭配嫩嫩的鸡胸肉,加上颜色漂亮的胡萝卜和黄瓜丁,真的是很完美!

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主料
鸡胸1块
花生米1把
辅料
料酒1/2勺
香葱碎1勺
郫县豆瓣酱50克
植物油30克
生抽1勺
1点点
蛋清1个
白糖1勺
香醋(白醋也可以)1勺
料酒1勺
蚝油1勺
玉米淀粉1勺
展开全部辅料
步骤1 巨下饭!宫保鸡丁的做法大全

鸡肉切丁。用1/2勺料酒,一勺生抽。一点点盐。一点玉米淀粉搅拌均匀,加入一个蛋清搅拌均匀。将鸡肉腌制15分钟

步骤2 巨下饭!宫保鸡丁的做法图解

一勺白糖一勺醋。一勺料酒,一勺蚝油,两勺清水,一勺玉米淀粉搅拌均匀,然后加入一勺香葱碎。备用

步骤3 巨下饭!宫保鸡丁的家常做法

胡萝卜,番茄切丁备用

步骤4 巨下饭!宫保鸡丁的简单做法

准备好要用的,郫县豆瓣酱。花生一小把,炸香去皮

步骤5 巨下饭!宫保鸡丁怎么吃

锅烧热放底油,将鸡肉丁儿放入锅中

步骤6 巨下饭!宫保鸡丁怎么做

翻炒至鸡肉丁完全变色,倒出备用

步骤7 巨下饭!宫保鸡丁怎么炒

将准备好的郫县豆瓣酱倒入锅中翻炒均匀,倒入胡萝卜丁炒至软身,加入黄瓜丁,翻炒均匀

步骤8 巨下饭!宫保鸡丁怎么煮

将炒好的鸡肉丁倒回锅中。翻炒均匀

步骤9 巨下饭!宫保鸡丁怎么炖

准备好的料汁倒入锅中。炒至粘稠。关火

步骤10 巨下饭!宫保鸡丁怎么煸

将炸好的花生米倒入锅中搅拌均匀

步骤11 巨下饭!宫保鸡丁怎样煸

就可以盛出开吃了,看看非常有食欲吧。怒扒三碗米饭!

成品图
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