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橘子蛋糕

by lxp幸福 284 收藏 15064 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.5%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

以前一说起水果蛋糕,人们马上会想到,是那种蛋糕夹层中间抹了奶油放入各种水果的蛋糕,今天家里没有奶油了,可还是想吃水果蛋糕,就突发奇想的把橘子掰成瓣,放入模具中,倒入蛋糕糊,做了这款橘子蛋糕,真没想到,尽然会如此好吃,还简单省事,同时,也不用怕吃奶油长胖,如果你也想吃了不长胖的话,不防也试试这个方子吧,我想,它一定不会让你失望的!

展开
主料2人份
辅料
橘子4个(小的)
玉米油20克
白醋少许
展开全部辅料
步骤1 橘子蛋糕的做法大全

准备好所用的全部食材

步骤2 橘子蛋糕的做法图解

将橘子掰成瓣,均匀的放入模具中

步骤3 橘子蛋糕的家常做法

将蛋黄、蛋白分开,蛋白一定要放入无油无水的干净盆中。

步骤4 橘子蛋糕的简单做法

蛋白分三次加糖打发

步骤5 橘子蛋糕怎么吃

打发至硬性发泡,提起打蛋器,蛋白成直立状态。

步骤6 橘子蛋糕怎么做

加入蛋黄。

步骤7 橘子蛋糕怎么炒

用打蛋器,低速打至滴落的蛋液约10秒才消失的状态。

步骤8 橘子蛋糕怎么煮

筛入低粉

步骤9 橘子蛋糕怎么炖

划L翻拌至无干粉状态,将牛奶和玉米油均匀洒在蛋糊表面。

步骤10 橘子蛋糕怎么煸

再次从蛋盆底部划L状,将蛋糕糊搅拌均匀,同时,提前打开烤箱预热

步骤11 橘子蛋糕怎样煸

将蛋糊倒入准备好的6连模具中。轻轻震出气泡。

步骤12 橘子蛋糕怎样做

放入提前预热好的烤箱中,中上层,上下火180度,烤15-分钟左右

步骤13 橘子蛋糕怎样炒

出炉后放凉脱模,就可食用了。

步骤14 橘子蛋糕怎样煮

蛋糕中间也可以放入奶油和其他的水果搭配

成品图
烹饪技巧

此配方也能用做纸杯蛋糕。烤制时间要适当增加
一定要提前预热好烤箱
橘子如果大了,蛋糕糊就会多出来,我是外加了3个蛋挞模具

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