所需配料称好备用
酵母粉与咖啡分别用少许分量内的纯牛奶搅拌至融化
面粉中倒入白糖、酵母
倒入咖啡
倒入余下的纯牛奶
和成光滑的面团
盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大
面团放在垫子上平均分成6份排气
取其中的一份再平均分成5小份,团成小圆球放入模具中
用小筛子撒上一层薄薄的糖粉
烤箱提前预热:上185度,下175度,放入中层烘烤20分钟。出炉取出再次筛少许糖粉,晾凉即可享用美味!
模具:屋诺花朵6连不沾模
各家烤箱温度有差异请适当调整,糖的用量可根据个人口味增减。整理好面团入模具后无需二次发酵即可入烤箱烘烤