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开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香

by 松鼠鱼77　321 收藏　813 浏览
煮
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

阳春三月，草长莺飞，荠菜正是上市的季节。刚开春的荠菜鲜嫩清香，和肉一起包饺子最香了。 荠菜有促进消化、补充钙质的作用，多吃对身体很有帮助。春天的时候可以去田间地头多采一些，吃不完的用开水焯烫一下，挤干水分冻在冰箱里，随吃随取，和新鲜的毫无二致。

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主料3人份
荠菜适量
牛肉400克
面粉500克
水250克
辅料
盐适量
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
鸡精适量
香油适量
葱姜适量
展开全部辅料
步骤1 开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香的做法大全

春天的荠菜非常鲜嫩，清洗干净泥沙控干水分

步骤2 开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香的做法图解

开水中焯烫一遍

步骤3 开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香的家常做法

牛肉绞成肉馅

步骤4 开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香的简单做法

加盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀

步骤5 开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香怎么吃

面团揪成剂子擀成饺子皮

步骤6 开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香怎么做

包成饺子

步骤7 开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香怎么炒

煮熟后捞出控水

步骤8 开春这菜最该吃，促消化补钙质包饺子最香怎么煮

上桌开吃

成品图
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