凯蒂猫蛋糕

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 474 收藏 2422 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.5%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

自己做的蛋糕就是健康、美味,不添加任何的添加剂。今天跟大家分享一个用凯蒂猫模具做的海绵蛋糕,相信大家看到这款蛋糕一定会喜欢的,因为它太可爱了,学会了做给家人,他们真的会舍不得吃的。

展开
主料3人份
辅料
0.5克
白醋2滴
展开全部辅料
步骤1 凯蒂猫蛋糕的做法大全

准备原料:白糖、鸡蛋、低粉、牛奶、橄榄油

步骤2 凯蒂猫蛋糕的做法图解

将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离并分别装入两个盆中

步骤3 凯蒂猫蛋糕的家常做法

蛋白中加入白糖20克,蛋黄中加入白糖10克

步骤4 凯蒂猫蛋糕的简单做法

蛋白中加入白醋和盐,用电动打蛋器打至提起打蛋器可以看到有小尖角的状态

步骤5 凯蒂猫蛋糕怎么吃

蛋黄用打蛋器打至白糖融化,蛋黄发白的状态

步骤6 凯蒂猫蛋糕怎么做

取三分之一的蛋白加入到蛋黄中,轻轻搅拌均匀

步骤7 凯蒂猫蛋糕怎么炒

再将蛋黄全部倒回蛋白盆中,用刮刀轻轻地搅拌均匀,注意不要消泡哦

步骤8 凯蒂猫蛋糕怎么煮

牛奶和橄榄油称量好装入盆中,并混合均匀

步骤9 凯蒂猫蛋糕怎么炖

过筛的面粉分三次加入到蛋糊中,每次都要搅拌至无干粉后再加面粉

步骤10 凯蒂猫蛋糕怎么煸

将一小部分的面糊与牛奶和油混合,用刮刀搅拌均匀

步骤11 凯蒂猫蛋糕怎样煸

再将混合好的液体倒入面糊盆中,轻轻搅拌均匀,这时的面糊应该是光滑的、均匀的。烤箱预热上火170度,下火160度

步骤12 凯蒂猫蛋糕怎样做

搅拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,上火170度,下火160度,烤35分钟,用牙签戳一下蛋糕拔出后,牙签表面是干的,证明蛋糕已经成熟。取出模具,晾凉即可食用

步骤13 凯蒂猫蛋糕怎样炒

美美的蛋糕,美美的心情,看着漂亮的蛋糕,都舍不得吃呢,萌萌的凯蒂猫蛋糕

步骤14 凯蒂猫蛋糕怎样煮

成品

成品图
烹饪技巧

烤箱的温度设置根据自家烤箱的特性来设置。
面粉的吸水性不同,添加的液体量也稍有不同。
海绵蛋糕不需要倒扣,出炉后稍放凉就可以脱模了。

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