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开花馒头

by 花晨月夕23 1181 收藏 29539 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.2%
蛋白质
22.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

每天都要做早餐,今天做个紫薯开花馒头,女儿说好漂亮,好好吃呢。

展开
主料3人份
辅料
酵母4克
白糖30克
展开全部辅料
步骤1 开花馒头的做法大全

将紫薯洗净切小块,蒸熟凉凉,用调羹将紫薯压成泥

步骤2 开花馒头的做法图解

150克面粉,紫薯泥,2克酵母少许水拌均匀和成面团

步骤3 开花馒头的家常做法

150克面粉,2克酵母,30克白糖,80克温水拌均匀和成面团

步骤4 开花馒头的简单做法

紫薯面团发酵至两倍大

步骤5 开花馒头怎么吃

面团发酵至两倍大

步骤6 开花馒头怎么做

将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.

步骤7 开花馒头怎么炒

将小剂子擀成大小不同的圆皮,一块面团揉成圆球放在2块面片上,像包包子一样,包好搓圆,收口朝下

步骤8 开花馒头怎么煮

上面用刀片拉出十字花刀,放蒸笼上,醒15分钟

步骤9 开花馒头怎么炖

冷水开大火水沸后,转中火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3---5分钟开盖即可出锅

成品图
烹饪技巧

紫薯泥有水分和紫薯面团时水要慢慢的加

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