开胃菜蒜泥白肉

by 韩幺幺的母上大人 475 收藏 5854 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.6%
蛋白质
26.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<30分钟
较低热量
初级入门

炎炎夏日,谁不想吃点凉拌菜下稀饭呢。\n意外发现幺儿多喜欢吃没加任何调料的白肉。

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主料
辅料
整蒜2个
2~3片
辣子油2勺
2勺
酱油4勺
白糖1勺
适量
小葱适量
花椒油2勺
展开全部辅料
步骤1 开胃菜蒜泥白肉的做法大全

空心菜,洗净、掐段、焯水、沥干铺在碗底

步骤2 开胃菜蒜泥白肉的做法图解

鲜肉大火烧开转中火煮。筷子插入不流血水就说明煮好了。肉汤(吃饭的小碗的半碗)起锅凉凉备用

步骤3 开胃菜蒜泥白肉的家常做法

白肉凉凉后,切片铺在空心菜上

步骤4 开胃菜蒜泥白肉的简单做法

蒜泥白肉当然要算多啦,我用了这样2个蒜。\n用刀把蒜拍扁就很好剥壳了

步骤5 开胃菜蒜泥白肉怎么吃

姜粒,蒜粒,花椒油2勺,油辣子2勺,醋2勺淋在油辣子上,酱油4勺,白糖1平勺,肉汤半碗,搅拌均匀,再根据口味放适量盐。一勺一勺的淋在每一片肉上。最后撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

空心菜焯水后冷至常温可放冷藏室冰几分钟会更爽口

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