开胃豆腐

by 18LS28xgl零落 139 收藏 7297 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.2%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

这道家常菜还特别适合上班族带着吃,无论你是圆形便当盒,还是方形便当盒,都能装下它。关键这道菜做法简单快速,喷香扑鼻,香味浓郁,特别下饭。

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主料2人份
油炸豆腐200克
辅料
老姜3片
大蒜3瓣
玉米油30克
郫县豆瓣酱1大勺
酱油3勺
蚝油1勺
香醋2勺
细砂糖0.5勺
水淀粉2勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 开胃豆腐的做法大全

准备食材:油炸豆腐;油炸豆腐可以买现成的,也可以买点老豆腐,自己在家炸

步骤2 开胃豆腐的做法图解

芹菜摘掉根须,洗净后切段;老姜切丝;大蒜切片

步骤3 开胃豆腐的家常做法

锅里倒入玉米油烧热,放入郫县豆瓣酱,炒出香味

步骤4 开胃豆腐的简单做法

倒入清水,调入酱油,蚝油,香醋,细砂糖

步骤5 开胃豆腐怎么吃

再放入姜丝、蒜片,大火烧开

步骤6 开胃豆腐怎么做

汤汁烧出香味后,放入油炸豆腐

步骤7 开胃豆腐怎么炒

调入盐,让豆腐煮至入味

步骤8 开胃豆腐怎么煮

放入芹菜,翻炒均匀

步骤9 开胃豆腐怎么炖

调入水淀粉,迅速搅拌均匀

步骤10 开胃豆腐怎么煸

关火,盛出,比肉还好吃的【开胃豆腐】就做好了

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
油炸豆腐可以买现成的,也可以买点老豆腐,自己在家炸

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