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开胃番茄鱼片汤

by 营养师一叶美食 21734 收藏 178341 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.9%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

番茄有凉血平肝,健胃消食,清热解毒,生津止渴,增进食欲的功效。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素,维生素P,膳食纤维和番茄红素。番茄可以生吃,也可以熟吃,根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜都是脂溶性的,所以熟更利于吸收,生吃吸收率低。草鱼含B族维生素,烟酸,不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、硒等。而且脂肪含量低,不怕摄入过多脂肪。 太平洋首发

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主料2人份
辅料
适量
生姜适量
蒜头3瓣
展开全部辅料
步骤1 开胃番茄鱼片汤的做法大全

草鱼去黑膜,洗干净,切成硬币厚度的薄片

步骤2 开胃番茄鱼片汤的做法图解

加入盐,胡椒粉,生粉抓匀。淋入少许色拉油,再拌匀

步骤3 开胃番茄鱼片汤的家常做法

番茄洗干净,掰小块。我没去皮,皮下番茄红素含量最高,如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法:底部切十字刀,放入水里煮到皮裂开,即可轻松去皮。)

步骤4 开胃番茄鱼片汤的简单做法

锅里下少许油小火把蒜蓉煸香

步骤5 开胃番茄鱼片汤怎么吃

转大火,倒入番茄

步骤6 开胃番茄鱼片汤怎么做

把番茄炒出红油。倒入水,煮几分钟,改小火。 放入姜丝。(鱼很新鲜,蒜蓉和姜丝都不用多放)

步骤7 开胃番茄鱼片汤怎么炒

把鱼片,一片片不重叠放入。 鱼片变色,卷曲,加盐,葱花即可食用

成品图

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