开胃螺丝椒

by 美美家的厨房 2 收藏 6725 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.2%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

从小到大,就爱极了这道菜,不管什么 季节,只要桌上端上一盘生炒辣椒,那绝对就能吃个肚儿圆!这道菜的做法简单,5分钟就能出锅,调味也极其省事,一点点油一点点盐,正宗的乡村味道,非常适合家庭制作,吃货们不妨在家试试,绝对能让你多吃几碗米饭或者几个大馒头,开胃解馋特过瘾!只要有它,绝对不愁没食欲哦! 小时候,家里制作这道菜的,都是将辣椒炒得熟透熟透的,口感绵软,香辣可口,前几天在饭店里又吃到了这道菜,脆生生的口感,一下就将我吸引住了,第一次这样吃呢,同样的辣椒,味道却完全不一样,一桌人都直说好吃!回家立刻就照样子做了一次,也许是湖南人天生就会做辣椒?还真是跟饭店一模一样呢! 辣椒的维生素特别丰富,多吃辣椒对皮肤 好,湖南妹子一个个水灵灵的,这和辣椒也有着很大的关系呢。辣椒能够刺激我们的肠胃加速蠕动,所以也就能够更加充分的进行物质的消化与吸收,辣椒素会帮助我们燃烧脂肪,达到快速减脂的目的,随意它也可以帮助我们减肥哦。我也比较怕辣,所以这道菜,建议大家用螺丝椒来做,螺丝椒皮薄肉厚,只有微微的辣味,不吃辣椒的人也能接受呢。

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主料未知
辅料
适量
适量
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步骤1 开胃螺丝椒的做法大全

螺丝椒要选择颜色深绿的,手感比较硬的,越硬越新鲜

步骤2 开胃螺丝椒的做法图解

将螺丝椒洗干净,去掉蒂

步骤3 开胃螺丝椒的家常做法

用刀在辣椒身上拍几下,来来回回多拍几次,将辣椒拍松开裂后切成段

步骤4 开胃螺丝椒的简单做法

锅里放油,大火加热后将辣椒倒入锅中,大火快速翻炒大约一分钟,辣椒片的切口微微变软,加盐调味,迅速出锅

步骤5 开胃螺丝椒怎么吃

生炒辣椒的口感是脆脆的,事先拍出了裂口,所以非常入味,是一道好吃的美容菜哦,爱美的你们一定要多吃

成品图
烹饪技巧

这道生炒螺丝椒,在辣椒的选择上要根据自己的承受能力来,我特别推荐大家用螺丝椒,皮薄肉多,汁水丰富,微微的辣味,一般人都可以接受
辣椒越是新鲜,汁水越多,口感越好,拍的时候哦稍微用力点,辣椒表面出现微微的裂缝,炒起来会更入味呢
为了保留辣椒中的维生素,炒制的时间一定不要太长,切口的地方微微变软就行了。这样做出来的辣椒口感爽脆,超级开胃

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