开胃消食的黄金山药丸子

by 小白菜养生坊 4 收藏 20641 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.3%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

南瓜性温,味甘。具有健脾活胃、补中益气、降血脂的功效,主要适用于脾虚弱、营养不良等症;山药味甘、性平《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”,具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。二者结合可健脾益胃、降燥润肺。

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主料2人份
辅料
白糖2勺
适量
生粉20克
适量
适量
番茄酱适量
白醋适量
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 开胃消食的黄金山药丸子的做法大全

山药去皮、洗净、切段 用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮,将毛须和毛孔疙瘩都去掉即可

步骤2 开胃消食的黄金山药丸子的做法图解

装入盆中,放进蒸笼

步骤3 开胃消食的黄金山药丸子的家常做法

加适量水,大火蒸20分钟

步骤4 开胃消食的黄金山药丸子的简单做法

姜、蒜切末备用

步骤5 开胃消食的黄金山药丸子怎么吃

南瓜去皮切碎

步骤6 开胃消食的黄金山药丸子怎么做

将蒸熟的山药拿出后自然冷却

步骤7 开胃消食的黄金山药丸子怎么炒

将冷却的山药捣碎成泥

步骤8 开胃消食的黄金山药丸子怎么煮

在捣碎的山药中加入南瓜碎

步骤9 开胃消食的黄金山药丸子怎么炖

加入生粉,搅拌均匀 生粉不要放太多哦,总量的十分之一就够了

步骤10 开胃消食的黄金山药丸子怎么煸

将调好的馅料制成丸子

步骤11 开胃消食的黄金山药丸子怎样煸

上汽蒸5分钟

步骤12 开胃消食的黄金山药丸子怎样做

往炒锅中倒入适量油烧热

步骤13 开胃消食的黄金山药丸子怎样炒

放姜蒜末爆香

步骤14 开胃消食的黄金山药丸子怎样煮

加番茄酱稍作翻炒

步骤15 开胃消食的黄金山药丸子怎样炖

加2勺白糖、适量白醋、盐继续翻炒

步骤16 开胃消食的黄金山药丸子的制作

舀出酱汁,淋在蒸好的山药丸子上即可 也可以根据个人口味喜好,淋上炼乳、果酱等喜欢的酱汁

成品图
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