开洋冬瓜

by 1粗茶淡饭1 9120 收藏 18545 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.6%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这是一道非常有特色的家常菜,做法和食材都极为简单,也是一道营养和美味俱全的佳肴。

展开
主料2人份
辅料
适量
2克
3克
葱花5克
鲜酱油3克
展开全部辅料
步骤1 开洋冬瓜的做法大全

备好食材:冬瓜和开洋(也就是虾米)

步骤2 开洋冬瓜的做法图解

开洋洗净后浸泡5分钟,捞出挤出水分备用

步骤3 开洋冬瓜的家常做法

冬瓜去皮切稍厚点的片

步骤4 开洋冬瓜的简单做法

姜条和葱花

步骤5 开洋冬瓜怎么吃

起油锅,油热后放入开洋和姜条小火煸香

步骤6 开洋冬瓜怎么做

下入冬瓜(轻点放,以防热油溅起)

步骤7 开洋冬瓜怎么炒

调入盐

步骤8 开洋冬瓜怎么煮

翻炒片刻后倒入半碗清水,盖上锅盖中小火煮至一刻钟左右

步骤9 开洋冬瓜怎么炖

冬瓜呈透明状,倒入鲜酱油,转大火收浓汤汁

步骤10 开洋冬瓜怎么煸

最后撒入葱花炒匀即可出锅,盛出便可以享用了!

成品图
烹饪技巧

开洋煸干点会更香
焖煮期间可以时常翻动一下,以防粘锅

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