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咖喱饭

by 百合料理达人 373 收藏 5202 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.1%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<60分钟
较低热量
初中水平

之前在日本工作时,不太会做饭,跟一个老师学的做咖喱,回国十多年了,依然还是经常做的一道料理。每次回老家,都会给孩子们做一顿咖喱饭,因为好像孩子们都爱吃,正好也是我表达爱意最拿手的选择。

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主料
猪肉(肥瘦)和鸡肉适量
其他喜欢的食材适量
辅料
咖喱料6人份
食用油少量
适量
展开全部辅料
步骤1 咖喱饭的做法大全

洋葱切成细丝。锅里给一点油,小火

步骤2 咖喱饭的做法图解

洋葱我习惯把它盛起来,再去炒肉和胡萝卜

步骤3 咖喱饭的家常做法

一点油起锅,把肉稍微炒炒,放入胡萝卜,胡萝卜炒好后,倒入事先炒好的洋葱。翻炒几下,加入适量的水。煮开后,转小火煮20分钟左右

步骤4 咖喱饭的简单做法

趁上面煮着的时间,把南瓜去皮切块

步骤5 咖喱饭怎么吃

这次加入的是我喜欢南瓜,这种板栗南瓜

步骤6 咖喱饭怎么做

土豆去皮切块备用

步骤7 咖喱饭怎么炒

20分钟后,加入土豆块,南瓜块,焖煮15分钟

步骤8 咖喱饭怎么煮

洋葱还能看见,煮到最后,洋葱是要完全要煮化,融入汤里的。大概15分钟后,用勺子或筷子,扎扎看看土豆,胡萝卜煮熟透后,放入咖喱块,然后就要边煮边搅拌了,不然会糊锅了

步骤9 咖喱饭怎么炖

咖喱块1/2盒就是六人的分量。一整盒是12人的分量。所以咱们给1/2盒就够了。煮咖喱食材的时候,注意水不要给太多,汤粘稠些,咖喱味道会更好

步骤10 咖喱饭怎么煸

日本的咖喱料,一般分三个口味,辛口就是辣点的;中辛就是中等辣,中间味道;  甘口就甜味(微甜)淡淡的甜味,孩子会更喜欢甘口

步骤11 咖喱饭怎样煸

咖喱料入锅后,不能离开,不停地搅拌。不停地搅拌不易粘锅,还可以加速使洋葱融入汤里,土豆,南瓜也会融化一部分汤里,汤会变得更浓郁!

步骤12 咖喱饭怎样做

好了,美味可口的咖喱就做好了,开吃了

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