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咖喱饭的做法

咖喱饭

by 百合花开(来自微信.)

喜欢吃咖喱饭,尤其喜欢自己在家做的咖喱饭,今天休息,不想出门买菜,主要是今天一个人在家吃饭,一找冰箱里就剩几个食材了,幸好还有咖喱,就做咖喱饭吃啰!今天用的苦瓜,胡萝卜,包芯鱼丸,这3样再搭配上咖喱,很少看到像我这样的搭配吧!我呢就喜欢尝试,对一个人来说,做咖喱饭最好不过了,有荤有素,有红有绿,而且咖喱汁可以拌饭吃,你想试试吗?味道还不错哟!

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咖喱饭营养建议

咖喱饭的食材2人份

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咖喱饭的做法

1 咖喱饭菜谱图解

准备好食材,包芯鱼丸提前拿出来解冻

2 咖喱饭菜谱图解

胡萝卜去皮,洗净切片,苦瓜泡一会再洗净,切开去籽,再切片

3 咖喱饭菜谱图解

锅里水烧开,把包芯鱼丸放锅里煮熟

4 咖喱饭菜谱图解

煮熟的包芯鱼丸捞出来放碗里备用,蒜瓣切片,大葱切片

5 咖喱饭菜谱图解

锅烧热后给油,油稍微多点,把胡萝卜片放锅里翻炒

6 咖喱饭菜谱图解

再放苦瓜片翻炒,多翻炒几下

7 咖喱饭菜谱图解

再放蒜瓣和大葱片,翻炒均匀

8 咖喱饭菜谱图解

加水

9 咖喱饭菜谱图解

加煮好的包芯鱼丸

10 咖喱饭菜谱图解

盖上锅盖焖一下

11 咖喱饭菜谱图解

等胡萝卜,苦瓜变软了加胡椒粉

12 咖喱饭菜谱图解

加生抽

13 咖喱饭菜谱图解

加咖喱块,觉得汁少了再加点开水,再次开了搅拌均匀就好了

成品图

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