咖喱鸡翅 拯救夏日炎炎不爱吃饭的宝宝们
by 墨西娘 5490 收藏 22669 浏览煮
咸鲜味
<15分钟
较高热量
新手尝试
鸡翅一个月总要吃个那么几次，可乐鸡翅、蒜蓉鸡翅、烤椒盐鸡翅…各种各样轮番上阵，老少皆宜，简直不要更受够欢迎。 这次做的咖喱鸡翅，甜甜咸鲜，相比猪肉牛肉，具有油脂低、易消化的特点，更适合给小朋友当主食、零食、开胃菜；烧鸡翅剩余的咖喱洋葱浓汤，拿来拌饭完全可以吃一大碗米饭，拯救夏日炎炎不爱吃饭的宝宝们。
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步骤1
准备好所有食材；鸡翅洗净，每只用刀划三刀，用料酒、适量胡椒、少量盐，以及姜丝腌制半小时，便于入味
步骤2
开火，锅里倒入少许油，放入鸡翅煎至两面金黄
步骤3
放入切好的洋葱末，稍微翻炒片刻
步骤4
倒入半碗开水，没过鸡翅
步骤5
放入三分之二（四块）的咖喱块，融化后煮至收汁
步骤6
起锅装盘。剩余的咖喱汤汁可用来拌饭
成品图
烹饪技巧
咖喱可以根据鸡翅数量和自己的喜爱程度增减
可以根据自己习惯加入土豆、胡萝卜一同烹煮
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