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咖喱鸡肉饭

by 宝宝辅食达人 446 收藏 6922 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.6%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

咖喱味一直是我比较喜欢的味道 咖喱炒饭、咖喱牛肉等等…… 每次在外面吃咖喱鸡肉饭 总是觉得没有自己做的好吃 真的自恋的不要不要的 今天要做一款适合宝宝的咖喱饭 手艺要求不高 好做好吃还管饱 你会不会一发不可收拾的爱上它 今天带给大家的咖喱鸡肉饭,浓郁的咖喱酱汁包裹着胡萝卜和土豆,还有松软嫩滑的鸡肉和香菇,搭配可爱的小白兔饭团,宝宝们一定食欲大开光盘的!! 咖喱有很多种香辛料,有刺激食欲开胃的功能,1岁以上的宝宝是可以少量吃的哦。

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主料1人份
辅料
食用油少许
展开全部辅料
步骤1 咖喱鸡肉饭的做法大全

食材准备:鸡腿肉40g,土豆60g,胡萝卜40g,洋葱20g,香菇20g,咖喱块5-8g,食用油少许

步骤2 咖喱鸡肉饭的做法图解

土豆和胡萝卜清洗干净,去皮,分别切成0.5-1厘米大小的小丁

步骤3 咖喱鸡肉饭的家常做法

土豆和胡萝卜清洗干净,去皮,分别切成0.5-1厘米大小的小丁

步骤4 咖喱鸡肉饭的简单做法

锅里放冷水,加入鸡胸肉,煮至熟透后捞出来,这个过程叫做冷焯水处理。 ◆可以去掉肉里面的脏东西和过多的油脂,麻麻们不要怕麻烦,这步不要省略哦

步骤5 咖喱鸡肉饭怎么吃

焯水后的鸡腿肉切成1厘米大小的丁备用

步骤6 咖喱鸡肉饭怎么做

平底锅烧热,放少许油,加入洋葱末炒香

步骤7 咖喱鸡肉饭怎么炒

加入鸡肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、香菇末,一同翻炒均匀,1分钟左右

步骤8 咖喱鸡肉饭怎么煮

加入咖喱块。 重要提示! ◆咖喱块一般有原味,微辣,很辣等等不同的口感,每个牌子的咖喱味道也会有差别,一定要选择不辣的,给宝宝吃的时候不用放太多哦。 ◆如果真的没有买到不辣的买到了微辣的,可以加入苹果这种秘密食材一起做,它的酸甜口味可以中和咖喱的微辣哦

步骤9 咖喱鸡肉饭怎么炖

稍微炒一下,咖喱块会化开变得粘稠

步骤10 咖喱鸡肉饭怎么煸

加入适量热水,热水能够覆盖住食材的量就可以啦!

步骤11 咖喱鸡肉饭怎样煸

焖煮至所有食材软烂,汤汁会越来越浓,慢慢关火收汁就可以啦

成品图
烹饪技巧

重要提示:汤汁可以多留一点,拌在米饭里给宝宝吃,非常的开胃哦!!还可以加小半碗的牛奶和1勺自制花生酱同煮,这样味道更好哦!
◆还可以用米饭的模具凹各种好看的造型来搭配,提升宝宝吃饭的乐趣
是不是特别简单易学、有营养呢,直接搞定了一餐,如果你还没有给宝贝做过,赶紧做起来吧!

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