咖喱鸡腿饭

by sourcehe 429 收藏 2603 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

咖喱鸡腿饭,是我家过年宅在家天天吃不腻的主食,不仅省事营养高,全家老小都喜欢。咖喱鸡腿饭要想好吃,米饭是关键,软香弹滑,配上咖喱鸡腿,太香了。大米我只选金龙鱼小鲜米,这种大米是纯正的五常稻花香,口感香软弹滑。红色灌装保鲜不易回潮,每罐300克,开盖即可吃完。小鲜米有五鲜标准——鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装,鲜吃入手。

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主料5人份
辅料
适量
花生油适量
展开全部辅料
步骤1 咖喱鸡腿饭的做法大全

金龙鱼小鲜米。咖喱鸡腿食材:鸡腿、洋葱、西兰花、土豆、甜豆、胡萝卜、咖喱调料

步骤2 咖喱鸡腿饭的做法图解

小鲜米倒入淘米盆,洗净之后放入电饭锅,加入适量的水,按“煮沸”键

步骤3 咖喱鸡腿饭的家常做法

煮好的米饭,在焖5分钟,开盖之后,闻到一股清香的大米香味,粒粒分明,软香可口

步骤4 咖喱鸡腿饭的简单做法

食材的准备,鸡腿洗净去骨,鸡肉切丁,放盐、酱油、花生油、生粉搅拌均匀。胡萝卜、土豆分别洗净去皮切丁;洋葱洗净切丁、甜豆洗净沥干水

步骤5 咖喱鸡腿饭怎么吃

锅里烧热之后,倒入鸡腿肉煸炒六成熟,放入胡萝卜、洋葱炒香

步骤6 咖喱鸡腿饭怎么做

接着放土豆、胡萝卜,所有食材炒熟,加入6碗,旺火煮沸

步骤7 咖喱鸡腿饭怎么炒

接着加入咖喱块,把咖喱块煮至溶解,熬煮浓稠

步骤8 咖喱鸡腿饭怎么煮

熬煮好的咖喱鸡腿非常香。米饭装好,接着放西兰花、咖喱鸡腿

步骤9 咖喱鸡腿饭怎么炖
成品图
烹饪技巧

关于食材的挑选:大米选择是小鲜米易存储,不变质,尤其是春天,很潮湿,这罐装锁鲜90天

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