咖喱牛奶鸡肉

by 葛大咩 3 收藏 6069 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
初级入门

咖喱真的会让人很开心的感觉,简单又美味,偶尔吃一顿别有风味!我的操作里像鸡肉可以用鸡腿肉,也可以用鸡胸肉,另外多加口蘑进去味道会更鲜。大家都来尝试吧……

展开
主料2人份
辅料
咖喱块2块
牛奶40克
葱姜蒜若干
半盐勺
杂粮饭4两
展开全部辅料
步骤1 咖喱牛奶鸡肉的做法大全

鸡腿肉是提前准备好的,选择整鸡腿剔骨,用少量盐和黑胡椒腌制半小时后加葱姜蒜入烤箱烤,没有烤箱用15g左右油炒熟也可以,放凉备用

步骤2 咖喱牛奶鸡肉的做法图解

土豆和胡萝卜去皮切小块备用,建议土豆量比胡萝卜多一些,这样不会被胡萝卜特殊味道占主导呵呵.....

步骤3 咖喱牛奶鸡肉的家常做法

切半个洋葱,丝或者矩形的片都可以,备用

步骤4 咖喱牛奶鸡肉的简单做法

按照大家喜欢的方式切!

步骤5 咖喱牛奶鸡肉怎么吃

热锅,加入10g左右玉米油(其他植物油也可以),先放入葱姜蒜炒香,再将土豆胡萝卜放入翻炒,大约翻炒3-5分钟后放入鸡肉

步骤6 咖喱牛奶鸡肉怎么做

加入鸡肉后翻炒一小会儿,再倒入水,刚没过食材即可!等待煮沸!

步骤7 咖喱牛奶鸡肉怎么炒

中火煮10分钟左右(土豆必须煮软)后加入牛奶翻搅!

步骤8 咖喱牛奶鸡肉怎么煮

加完牛奶后就可以把咖喱块放入翻搅(我喜欢淡一点口味所以咖喱用量少,喜欢浓郁的可以加入三块或四块),转小火继续翻搅,直到咖喱浓稠可以覆盖住主料!

步骤9 咖喱牛奶鸡肉怎么炖

关火后加半小勺不到的盐(鸡肉和咖喱本身都有盐味哦!)再加一勺生抽,调味完成之后盛到装有饭的盘子里,大功告成!(我是只吃杂粮饭不吃白米饭,所以我的主食是由黑米、糙米、小薏仁和少量白米构成)

成品图
烹饪技巧

鸡腿制作之前,一定要用凉水多浸泡一下,剔骨的时候记得把鸡皮去掉,因为热量过高;主食的话还是希望大家可以多吃粗粮啦!很美味滴!

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >