咖喱牛腩

by 麦子老妈 430 收藏 4922 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.5%
蛋白质
23.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
新手尝试

咖喱牛腩非常下饭的一道家常菜!里面可以多加点配料、土豆、洋葱、蘑菇、胡萝卜,荤素搭配一起,营养更丰富!

展开
主料3人份
辅料
黄油少许
少许
清酒1勺
香叶2片
咖喱块1块
生抽1勺
砂糖1小勺
花椒少许
姜片3片
浓汤宝半盒
白胡椒少许
展开全部辅料
步骤1 咖喱牛腩的做法大全

牛腩先用花椒加水浸泡出血水

步骤2 咖喱牛腩的做法图解

放入锅中焯水,捞出冲掉血沫沥干水分

步骤3 咖喱牛腩的家常做法

准备好的配料

步骤4 咖喱牛腩的简单做法

锅中放入黄油

步骤5 咖喱牛腩怎么吃

爆香姜片,放入洋葱和牛腩煸炒

步骤6 咖喱牛腩怎么做

加入少许清酒(最好是白兰地),香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤,我家没有高汤就用了清水和浓汤宝开始炖煮

步骤7 咖喱牛腩怎么炒

把牛腩炖至酥烂,我节省时间用了电压力锅压了20分钟

步骤8 咖喱牛腩怎么煮

压好的牛腩重现倒回锅中加入胡萝卜、蘑菇和土豆块

步骤9 咖喱牛腩怎么炖

加点盐、咖喱块调味

步骤10 咖喱牛腩怎么煸

一直炖到汁水浓稠即可出锅

成品图
烹饪技巧

牛腩需要炖烂的时间与胡萝卜,土豆不同,所以我没有把它们都放入电压锅里

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