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咖喱牛腩饭的做法

咖喱牛腩饭

by 小食刻

浓郁醇香 好吃到要舔盘子的咖喱牛腩 做这道菜的唯一缺点就是要忍住香味苦等2小时

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咖喱牛腩饭营养建议

咖喱牛腩饭的食材2人份

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咖喱牛腩饭的做法

1 咖喱牛腩饭菜谱图解

牛腩切大块

2 咖喱牛腩饭菜谱图解

胡萝卜削皮切块

3 咖喱牛腩饭菜谱图解

土豆削皮切块

4 咖喱牛腩饭菜谱图解

切好的土豆泡水防止氧化发黑

5 咖喱牛腩饭菜谱图解

大葱切段

6 咖喱牛腩饭菜谱图解

生姜切片

7 咖喱牛腩饭菜谱图解

牛腩冷水下锅大火烧开

8 咖喱牛腩饭菜谱图解

烧开后捞出牛腩温水冲洗干净

9 咖喱牛腩饭菜谱图解

热锅放入黄油融化

10 咖喱牛腩饭菜谱图解

放入生姜和大葱炒香

11 咖喱牛腩饭菜谱图解

放入牛腩翻炒到表面有微微焦黄

12 咖喱牛腩饭菜谱图解

放入胡萝卜翻炒

13 咖喱牛腩饭菜谱图解

加入开水盖过牛腩

14 咖喱牛腩饭菜谱图解

加入料酒、生抽和纯牛奶

15 咖喱牛腩饭菜谱图解

放入咖喱

16 咖喱牛腩饭菜谱图解

加入炼乳

17 咖喱牛腩饭菜谱图解

加入适量的盐

18 咖喱牛腩饭菜谱图解

中小火煮90分钟

19 咖喱牛腩饭菜谱图解

放入土豆

20 咖喱牛腩饭菜谱图解

加盖继续小火煮30分钟

21 咖喱牛腩饭菜谱图解

最后拌均匀即可

成品图

咖喱牛腩饭的烹饪技巧

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