咖喱牛肉

by 美美家的厨房 0 收藏 6176 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.5%
蛋白质
32.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

孩子非常喜欢这道咖喱牛肉,咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;还可以改善便秘,有益于肠道健康。咖喱所含的姜黄素还具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能呢!真不愧是配料中的佼佼者呢。

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主料未知
辅料
一勺
一撮
咖喱一小块
蒜末少许
干辣椒几个
生抽两勺
蚝油一勺
展开全部辅料
步骤1 咖喱牛肉的做法大全

所有的食材准备好

步骤2 咖喱牛肉的做法图解

牛肉切片

步骤3 咖喱牛肉的家常做法

将牛肉放入碗里,加入两勺生抽和一勺蚝油,拌均匀腌制20分钟

步骤4 咖喱牛肉的简单做法

干辣椒切成小段,大蒜切末

步骤5 咖喱牛肉怎么吃

锅烧热,倒入稍微多点的油

步骤6 咖喱牛肉怎么做

加热后将牛肉片倒进去,炒至变色

步骤7 咖喱牛肉怎么炒

出锅备用

步骤8 咖喱牛肉怎么煮

油锅烧热,爆香蒜米

步骤9 咖喱牛肉怎么炖

加入辣椒干

步骤10 咖喱牛肉怎么煸

炒出香味

步骤11 咖喱牛肉怎样煸

淋入少许生抽,将咖喱块放进去,翻炒至融化

步骤12 咖喱牛肉怎样做

将牛肉片倒进去,翻炒至均匀裹上咖喱

步骤13 咖喱牛肉怎样炒

加入盐,翻炒均匀即可出锅

步骤14 咖喱牛肉怎样煮

撒上少许葱花更漂亮

成品图
烹饪技巧

我用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,香味更浓郁
咖喱不要太多,会掩盖牛肉的香味。一点点即可
干辣椒的加入,让口感香辣更下饭

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