咖喱牛肉饭

by 爱吃米的小女孩 11 收藏 9687 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.8%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<15分钟
较高热量
初级入门

咖喱牛肉,喜欢那色泽,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,再配上一碗米饭,绝啦!我准备的食材是三人份。

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主料
辅料
大葱1根
胡椒粉少许
白酒一勺
老姜一块(拇指大小)
酱油一勺
色拉油两勺
展开全部辅料
步骤1 咖喱牛肉饭的做法大全

牛肉洗净切块2.5公分左右

步骤2 咖喱牛肉饭的做法图解

牛肉焯水后洗净血水,放入电压力锅,加700毫升清水、桔皮、压扁的姜、一根葱、白酒、酱油、胡椒粉,保压90分钟

步骤3 咖喱牛肉饭的家常做法

捞出煮好的牛肉(约210克),洋葱切小块,土豆去皮切块用清水泡10分钟,去掉水用微波炉高火打5分钟,青豆煮熟,胡萝卜去皮蒸熟切块

步骤4 咖喱牛肉饭的简单做法

大火,热锅加色拉油和黄油,油热加洋葱炒出香味,再倒入牛肉、土豆、胡萝卜翻炒3分钟左右

步骤5 咖喱牛肉饭怎么吃

加入700毫升的开水,中火煮5分钟左右,放入咖喱块翻炒均匀,煮5分钟左右至汤汁浓稠再放入青豆拌匀,咖喱牛肉就做好啦

步骤6 咖喱牛肉饭怎么做

一碗不硬不软的米饭上,浇上咖喱牛肉,咖喱牛肉饭就ok啦!

成品图
烹饪技巧

煮牛肉的汤可以煮白萝卜,也不错

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