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咖喱肉丸土豆烩饭

by salila 2837 收藏 40171 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.4%
蛋白质
3.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

记得第一次吃咖喱还是十年前在泰国餐厅吃的咖喱蟹,当时就被咖喱浓郁的香味所吸引。其实上好的咖喱菜肴厨师需要自己用各种香料调配的,这是生咖喱,需要经过炒的程序才能激发出香味。现在市面上出售的是非常方便的咖喱块,味道已经调好,直接用很方便。

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主料2人份
辅料
咖喱1块
大葱半根
干辣椒1根
生姜2片
花生油1小勺
洋葱小半个
玉米淀粉一大勺
清水30克
展开全部辅料
步骤1 咖喱肉丸土豆烩饭的做法大全

将所有的食材准备好,土豆和胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成块状

步骤2 咖喱肉丸土豆烩饭的做法图解

锅里放入适量花生油,下去大葱,洋葱,生姜和干辣椒爆锅

步骤3 咖喱肉丸土豆烩饭的家常做法

炒出香味后放入胡萝卜翻炒2分钟

步骤4 咖喱肉丸土豆烩饭的简单做法

再放入土豆块,大火翻炒1分钟

步骤5 咖喱肉丸土豆烩饭怎么吃

加入高汤或者清水

步骤6 咖喱肉丸土豆烩饭怎么做

水开后放入牛肉丸,中火煮5分钟

步骤7 咖喱肉丸土豆烩饭怎么炒

放入咖喱块继续煮2分钟

步骤8 咖喱肉丸土豆烩饭怎么煮

煮到还剩一些汤汁时淋入水淀粉,勾芡

成品图

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