咖喱土豆炖牛肉

by 麦子老妈 652 收藏 3279 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.2%
蛋白质
30%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
新手尝试

土豆炖牛肉,餐桌上的常客,用的辣咖喱,不仅有咖喱香味还微微有点辣味!挺好吃的!

展开
主料3人份
辅料
植物油少许
辣咖喱2.5小块
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 咖喱土豆炖牛肉的做法大全

提前卤制牛肉:牛肉焯水去血沫

步骤2 咖喱土豆炖牛肉的做法图解

把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟(调料都在材料外)

步骤3 咖喱土豆炖牛肉的家常做法

煮好的牛肉切成小块

步骤4 咖喱土豆炖牛肉的简单做法

土豆、蘑菇分别切块

步骤5 咖喱土豆炖牛肉怎么吃

起油锅

步骤6 咖喱土豆炖牛肉怎么做

加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄

步骤7 咖喱土豆炖牛肉怎么炒

加入牛肉块

步骤8 咖喱土豆炖牛肉怎么煮

加点料酒炒匀

步骤9 咖喱土豆炖牛肉怎么炖

加入适量清水

步骤10 咖喱土豆炖牛肉怎么煸

煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克

步骤11 咖喱土豆炖牛肉怎样煸

中小火煮至咖喱融化、土豆变软,最后大火收汁即可

步骤12 咖喱土豆炖牛肉怎样做

出锅

成品图
烹饪技巧

这道菜除了加点料酒外,别的调味料都没有加,味道全部来自辣咖喱

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