咖喱做的一切,都是美味又下饭~
土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用
牛肉切成小块
牛肉块放进锅中,加水焯烫
焯烫几分钟,除去浮沫后,再把牛肉块捞出来
锅中放适量的油烧热,下去牛肉块翻炒,再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下
加适量的水,以末过食材为宜,加入咖喱。(如果炒锅足够大,就直接用炒锅,我家的炒锅有点小,在这一步换锅了)
再加入100毫升的淡椰浆
中火烧开转小火炖半个小时
盛出装盘
油盐酱醋都没用,只用了咖喱,很美味,咖喱是一种复合型的调料,味道很全面,鲜香无比。当然如果觉得咸味不够,可以酌情加点盐