咖喱虾
by 食尚煮易 354 收藏 2123 浏览
步骤1
备好食材，将蒜瓣、芹菜、辣椒、生姜处理好，全部切碎备用
步骤2
剪去虾脚和虾须，挑出虾线，洗净备用
步骤3
热锅，倒入食用油，将蒜蓉、芹菜梗、姜蓉爆香
步骤4
接着倒入鲜虾大火炒几下
步骤5
放入咖喱膏，碗里盛半碗清水，水里放入淀粉拌匀，淋入锅中，大火煮至汤汁浓稠
步骤6
然后调入少许盐，撒下香菜，拌匀即可
成品图
烹饪技巧
咖喱膏很快浓稠，水量要加足，否则会糊锅
猜你喜欢
