鲜虾搭配咖喱一起烹调,香香辣辣鲜嫩开胃,老人孩子都爱吃。
备好食材,将蒜瓣、芹菜、辣椒、生姜处理好,全部切碎备用
剪去虾脚和虾须,挑出虾线,洗净备用
热锅,倒入食用油,将蒜蓉、芹菜梗、姜蓉爆香
接着倒入鲜虾大火炒几下
放入咖喱膏,碗里盛半碗清水,水里放入淀粉拌匀,淋入锅中,大火煮至汤汁浓稠
然后调入少许盐,撒下香菜,拌匀即可
咖喱膏很快浓稠,水量要加足,否则会糊锅