咖喱猪排饭

by 白~雾(来自腾讯.) 407 收藏 6613 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.8%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<30分钟
较低热量
初中水平

特别喜欢外面的咖喱猪排饭,但食材真是少的可怜,只有自己做的不仅食材好,而且料又足,当然味道也是更上一层楼哦!猪排要做的好吃,鸡蛋和面包糠是首选,这样炸出来的猪排又嫩又脆。

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主料2人份
辅料
食用油适量
少许
料酒少许
黑胡椒少许
3片
椰浆适量
咖喱3块
鸡蛋1个
面包糠适量
展开全部辅料
步骤1 咖喱猪排饭的做法大全

猪排洗净,取出筋膜和骨头,用刀背拍松,放入盐,料酒,姜,黑胡椒腌20分钟左右

步骤2 咖喱猪排饭的做法图解

土豆,胡萝卜,洋葱洗净切滚刀块

步骤3 咖喱猪排饭的家常做法

锅中放入少许食用油,油温高放入洋葱煸炒

步骤4 咖喱猪排饭的简单做法

放入土豆,胡萝卜一同煸炒

步骤5 咖喱猪排饭怎么吃

放入适量椰浆。煮7分钟左右

步骤6 咖喱猪排饭怎么做

关火,放入咖喱块

步骤7 咖喱猪排饭怎么炒

等咖喱块融化后,开火,煮至浓稠即可

步骤8 咖喱猪排饭怎么煮

20分钟后取一个鸡蛋打撒,把大排放入蛋液了沾一下

步骤9 咖喱猪排饭怎么炖

裹上面包糠

步骤10 咖喱猪排饭怎么煸

烧热后,开中小火,放入大排,一面煎至金黄后换另外一面,两面全部金黄即可

步骤11 咖喱猪排饭怎样煸

全部煎好后,用锯齿形的刀切成条状。盛一碗米饭,放上猪排,敲入炖好的咖喱,美味的咖喱饭即可享用

成品图
烹饪技巧

大排一定要敲松,这样炸出来的猪排特嫩

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