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烤蛋挞

by nina的妈咪 513 收藏 36908 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.6%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

自己动手,丰衣足食

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主料
辅料
黄桃适量
展开全部辅料
步骤1 烤蛋挞的做法大全

成品蛋挞皮取出软化,其余材料称重,全部放入碗中~

步骤2 烤蛋挞的做法图解

用电动搅拌器将原料搅拌均匀~

步骤3 烤蛋挞的家常做法

黄桃肉淋干水份,切成小块,放入挞皮中(我只做了四个黄桃的)~

步骤4 烤蛋挞的简单做法

为了口感更加细腻,搅拌好的挞水要过筛,然后分别倒入挞皮中,七八分满即可~

步骤5 烤蛋挞怎么吃

烤箱预热5分钟,中层,上火160度➕下火220度,15分钟,然后下火不变,上火调到200度,再烤10分钟即可~

成品图
烹饪技巧

挞皮多的话,挞水就按现在的比例调即可
挞水不能倒太满,不然烤的过程中会溢出来
二次调上火是为了给挞皮上色,如果喜欢成色更深一些的,可以时间适当延长2分钟左右,但要注意不要烤糊掉了

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