小时候妈妈是用晒的方式给我们做红薯干.红薯在那时,不只是零食,更是我们上学时的中餐. 所以,这个我最熟悉不过了. 我今天用烤箱烤了这一个地瓜干,比妈妈做的工序更简单,味道也不错.再也不用担心没有太阳了,再也不用将没晒干的红薯干端进端出了. 有烤箱真方便哟
红薯洗干净后,取一锅,放适量水,放入红薯,煮约30分钟,煮至熟.用筷子捅一下,如果能穿透即已经熟透了.
将红薯去皮.
烤盘上刷油，直接用刀将红薯切条,码入烤盘中.
200度烤约2小时.成品.
烤的时间根据红薯份量,大小来定.我烤至半干.如果是半干须尽快吃完,不好保存哈.
