烤鸡胗

鸡胗洗净，把周边的脂肪去掉

沥水装入密封袋

倒入自己喜欢的烤肉酱

排除空气，密封，然后用手轻轻揉搓均匀，放入冰箱冷藏腌渍入味，隔夜最佳

隔天，准备烤盘跟烤网，烤盘内用油布或者锡纸包好，再放上烤网

取出腌渍好的鸡胗，准备一点竹签子

因为整块鸡胗比较厚，用小刀在表面划几刀，方便如果也方便熟得快

串好后在烤网上码放整齐，留有空隙

最后在表面撒上一点罗勒，这个属于个人口味，不喜的可以撒点芝麻或者黑胡椒，均可哟

烤箱180度提前预热下，20分钟--25分钟就可以了

最后剩5分钟的时候翻一下面，翻面的时候可以再撒一点罗勒，不喜欢的话可忽略

烤制完成后，不怕烫直接食用即可